Soupe réconfortante, idéale avec quelques châtaignes émiettées dessus
Equipment
- 2 casseroles
Ingredients
- 2 poireaux
- 2 oignons
- 2 pommes de terre
- 1/2 litre lait
- 1/2 litre bouillon de volaille
Instructions
- Faire revenir environ 5mn les 2 poireaux et les 2 oignons émincés
- Ajouter le potiron coupé en dés
- Faire revenir encore 5 mn
- Ajouter alors les 2 pommes de terre en morceaux, le lait et le bouillon de volaille
- Saler, poivrer
- Laisser cuire 1 heure à feu moyen
- Mixer, déguster