La cantine à maman ou le repaire des recettes de famille

La blanquette de ma mère, les croffins de la tata Josée, le gâteau aux noix… les meilleures recettes au monde sont forcément celles de notre enfance, nos petites madeleines de Proust.

Souvent transmises de bouche à oreille, écrites dans de vieux cahiers, sur un bout de papier par la copine Founette qui accepte de livrer le secret ( après bien des négociations ) de sa bouillabaisse, ces recettes ont bercées mon enfance, la vôtre et ont ce petit goût si particulier que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.

Ici, se trouve leur repaire, leur petit bout d’éternité, pour les sortir de leurs cahiers, de leurs placards, de leurs familles et les laisser vivre au grand jour et, je l’espère faire le bonheur de plein de nouvelles générations de gourmands.

Je vais vous les livrer telles quelles… et ce n’est pas peu dire…

Telles qu’elles sont dans mes cahiers, mes bouts de papiers, telles qu’elles ont été transmises, souvent à l’oral.
Le but étant qu’elles ne se perdent pas et qu’elles continuent à nous régaler, nous faire du bien.

Si cela vous plaît, alors n’hésitez plus testez-les, envoyez-moi vos photos et pourquoi pas partagez avec nous quelques uns de vos trésors culinaires cachés au fond de vos placards et de vos coeurs .

Faisons de La Cantine A Maman le vrai repaire des recettes de familles.

Isa 💋

P.S: Pour se faire du bien, chaque semaine une recette à retrouver sur le site :www.https://ladychatterton.fr/